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abril | 2015 | Momentos Viajeros Skip to content

Date archive for: abril 2015

La Tasquería

Un restaurante que encierra en su nombre la unión de la tasca y la casquería (La Tasquería) y que tras sus puertas reinventa de manera novedosa y muy imaginativa, el segundo concepto; siendo la casquería  la protagosnista principal de su carta.

Sorprendiéndonos en cada plato lo que ha logrado el chef Javier Estévez (concursante de la primera edición de Top Chef y con un gran currículum profesional) es dar un giro al producto convirtiéndolo en bocados divertidos, suculentos y muy apetecibles.

La Tasquería de Javier EstévezEn el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid, en la calle Duque de Sesto, 48 se ubica el restaurante La Tasquería, al que acudimos el pasado uno de abril con motivo de un viaje en familia a la capital.

Nos encanta realizar turismo gastronómico y Madrid siempre es un destino que ofrece gran diversidad culinaria.

Gracias a mi madre a la que le encanta descubrir nuevos horizontes, llegamos a él y la verdad es que la experiencia resultó ser un éxito.

Desde el ambiente del local, distendido y agradable, con decoración “industrial”, combinando mesas bajas con mesas altas, la cocina abierta en la que se puede seguir el trabajo del chef, pasando por la calidad de su servicio, atentos al más mínimo detalle, siempre dispuestos a informar y orientar sobre los productos de la carta, terminando por la elaboración, presentación y sabor de sus platos, lo convierten en una visita obligada. ¿Quieres conocer más sobre este restaurante?

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Microteatro por dinero

microteatro madridMicroteatro por dinero

Microteatro es un nuevo concepto de entender el teatro que nace de un proyecto teatral que se llevó a cabo en noviembre de 2009. En un antiguo prostíbulo de la C/Ballesta de Madrid se interpretaron en 13 habitaciones, 13 obras de teatro con una duración aproximada de 10 minutos cuya eje principal era la prostitución, pero todas ellas abordaban la temática desde diferentes puntos de vista y sobre todo con diferentes registros, desde el drama a la comedia. Este experimento tuvo muchísima repercusión, y con la simple publicidad que dieron los propios espectadores en las redes sociales y del "boca a oído", se llegaron a registrar colas de 200 personas.

Lo que quedó claro es que el público demandaba otra forma de entender y acudir al teatro. Una forma directa, impactante, en la que la cercanía con los actores es tal, que puedes ver y "palpar" las emociones a centímetros. Y sobre todo una forma dinámica, que te permite disfrutar de distintos espectáculos en un corto espacio temporal.

En la actualidad, los microteatros cuentan con su propio espacio en Madrid. 5 salas de menos de 15 metros cuadrados; Un máximo de 15 espectadores por sala; Micro obras de duración inferior a los 15 minutos. 5 micro obras que tienen una temática común que va cambiando cada mes.

La ubicación de microteatros, se encuentra en la Calle Loreto y Chicote, 9 en el centro de Madrid, muy cerquita de la Gran Vía.

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Mamá Framboise

Dulces de "Mamá Framboise"Mamá Framboise

Nos encontramos con una pastelería con nombre propio, "Mamá Framboise", donde el buen hacer se respira en cada rincón. Nos sorprende la gran variedad de dulces, desde los sofisticados "macarons" de todas clases y colores (frambuesa, violetas, praliné, galleta maría…), pasando por sus exquisitos croissants, palmeras de chocolate, sin olvidar los insólitos "tubos de chocolate" (Cilindro de hojaldre de mantequilla, relleno de praliné de avellanas, cubierto de chocolate con leche 35% y espolvoreado con perlas de chocolate con leche crujiente y avellanas tostadas), a mí fue lo que más me gustó por su originalidad y el delicioso chocolate; pero ahí no acaba la cosa, tartas, dulces, bombones, bizcochos, galletas, éclaire de caramelo (foto abajo a la izquierda)… es el auténtico "Paraíso" de los paladares "dulces" más exigentes.

Estas y muchas delicias las encontraréis en cualquiera de sus dos ubicaciones de Madrid, en Calle Fernando VI 23 y en Calle Goya 5-7 Platea.

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