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La Tasquería

Un restaurante que encierra en su nombre la unión de la tasca y la casquería (La Tasquería) y que tras sus puertas reinventa de manera novedosa y muy imaginativa, el segundo concepto; siendo la casquería  la protagosnista principal de su carta.

Sorprendiéndonos en cada plato lo que ha logrado el chef Javier Estévez (concursante de la primera edición de Top Chef y con un gran currículum profesional) es dar un giro al producto convirtiéndolo en bocados divertidos, suculentos y muy apetecibles.

La Tasquería de Javier EstévezEn el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid, en la calle Duque de Sesto, 48 se ubica el restaurante La Tasquería, al que acudimos el pasado uno de abril con motivo de un viaje en familia a la capital.

Nos encanta realizar turismo gastronómico y Madrid siempre es un destino que ofrece gran diversidad culinaria.

Gracias a mi madre a la que le encanta descubrir nuevos horizontes, llegamos a él y la verdad es que la experiencia resultó ser un éxito.

Desde el ambiente del local, distendido y agradable, con decoración “industrial”, combinando mesas bajas con mesas altas, la cocina abierta en la que se puede seguir el trabajo del chef, pasando por la calidad de su servicio, atentos al más mínimo detalle, siempre dispuestos a informar y orientar sobre los productos de la carta, terminando por la elaboración, presentación y sabor de sus platos, lo convierten en una visita obligada. ¿Quieres conocer más sobre este restaurante?

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