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Bruselas, perfecta para una escapada “girly”

Existen muchos tipos de viajes y escapadas, podemos viajar solos, con la pareja, con la familia… pero seamos sinceras, las escapadas de chicas son el mejor descubrimiento después de la penicilina, y la similitud me viene que ni pintada, porque cuando viajas con las amigas, las primas, o en una viaje “single” sólo de chicas, el efecto es medicinal :D.

Una vez al año, mis tías, mi madre, mi prima y yo “las Alonso” organizamos una escapada “girly”, sólo chicas (nos perdimos por Estambul, vivimos la Feria de Málaga, disfrutamos al máximo de la isla de Ibiza) y créeme, lo pasamos bomba. Este año mi gen viajero ha decidido el siguiente destino, que cumple todos los requisitos necesarios para pasarlo bien: gastronomía, cultura, moda… Se trata nada más y nada menos que la ciudad de Bruselas, “¡ta chán!”.

Mi primera visita a Bruselas en el '99. ¡Atomium!
Mi primera visita a Bruselas en el ’99. ¡Atomium!

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La Tasquería

Un restaurante que encierra en su nombre la unión de la tasca y la casquería (La Tasquería) y que tras sus puertas reinventa de manera novedosa y muy imaginativa, el segundo concepto; siendo la casquería  la protagosnista principal de su carta.

Sorprendiéndonos en cada plato lo que ha logrado el chef Javier Estévez (concursante de la primera edición de Top Chef y con un gran currículum profesional) es dar un giro al producto convirtiéndolo en bocados divertidos, suculentos y muy apetecibles.

La Tasquería de Javier EstévezEn el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid, en la calle Duque de Sesto, 48 se ubica el restaurante La Tasquería, al que acudimos el pasado uno de abril con motivo de un viaje en familia a la capital.

Nos encanta realizar turismo gastronómico y Madrid siempre es un destino que ofrece gran diversidad culinaria.

Gracias a mi madre a la que le encanta descubrir nuevos horizontes, llegamos a él y la verdad es que la experiencia resultó ser un éxito.

Desde el ambiente del local, distendido y agradable, con decoración “industrial”, combinando mesas bajas con mesas altas, la cocina abierta en la que se puede seguir el trabajo del chef, pasando por la calidad de su servicio, atentos al más mínimo detalle, siempre dispuestos a informar y orientar sobre los productos de la carta, terminando por la elaboración, presentación y sabor de sus platos, lo convierten en una visita obligada. ¿Quieres conocer más sobre este restaurante?

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Mamá Framboise

Dulces de "Mamá Framboise"Mamá Framboise

Nos encontramos con una pastelería con nombre propio, "Mamá Framboise", donde el buen hacer se respira en cada rincón. Nos sorprende la gran variedad de dulces, desde los sofisticados "macarons" de todas clases y colores (frambuesa, violetas, praliné, galleta maría…), pasando por sus exquisitos croissants, palmeras de chocolate, sin olvidar los insólitos "tubos de chocolate" (Cilindro de hojaldre de mantequilla, relleno de praliné de avellanas, cubierto de chocolate con leche 35% y espolvoreado con perlas de chocolate con leche crujiente y avellanas tostadas), a mí fue lo que más me gustó por su originalidad y el delicioso chocolate; pero ahí no acaba la cosa, tartas, dulces, bombones, bizcochos, galletas, éclaire de caramelo (foto abajo a la izquierda)… es el auténtico "Paraíso" de los paladares "dulces" más exigentes.

Estas y muchas delicias las encontraréis en cualquiera de sus dos ubicaciones de Madrid, en Calle Fernando VI 23 y en Calle Goya 5-7 Platea.

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