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Mamá Framboise

Dulces de "Mamá Framboise"Mamá Framboise

Nos encontramos con una pastelería con nombre propio, "Mamá Framboise", donde el buen hacer se respira en cada rincón. Nos sorprende la gran variedad de dulces, desde los sofisticados "macarons" de todas clases y colores (frambuesa, violetas, praliné, galleta maría…), pasando por sus exquisitos croissants, palmeras de chocolate, sin olvidar los insólitos "tubos de chocolate" (Cilindro de hojaldre de mantequilla, relleno de praliné de avellanas, cubierto de chocolate con leche 35% y espolvoreado con perlas de chocolate con leche crujiente y avellanas tostadas), a mí fue lo que más me gustó por su originalidad y el delicioso chocolate; pero ahí no acaba la cosa, tartas, dulces, bombones, bizcochos, galletas, éclaire de caramelo (foto abajo a la izquierda)… es el auténtico "Paraíso" de los paladares "dulces" más exigentes.

Estas y muchas delicias las encontraréis en cualquiera de sus dos ubicaciones de Madrid, en Calle Fernando VI 23 y en Calle Goya 5-7 Platea.

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